| Пекинская капуста | 150 г |
| Яблоко без кожуры | 110 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Майонез легкий, 22% жирности | 35 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9500 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.3% | 2333 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.6% | 1667 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2580 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 1.9% | 10465 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 4.515 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.5% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 12.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.5 мкг | 400 мкг | 9.1% | 17.6% | 1096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.41 мг | 90 мг | 17.1% | 33% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 4.1% | 4658 г |
| бета Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.498 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 39.8% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2573 мг | 20 мг | 1.3% | 2.5% | 7773 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.91 мг | 2500 мг | 6.3% | 12.2% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 7.7% | 2528 г |
| Кремний, Si | 0.441 мг | 30 мг | 1.5% | 2.9% | 6803 г |
| Магний, Mg | 8.82 мг | 400 мг | 2.2% | 4.2% | 4535 г |
| Натрий, Na | 89.54 мг | 1300 мг | 6.9% | 13.3% | 1452 г |
| Сера, S | 5.74 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17422 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 5.8% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 2.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 104072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.248 мг | 18 мг | 1.4% | 2.7% | 7258 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 8.5% | 2268 г |
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 11.4% | 1696 г |
| Медь, Cu | 36.56 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 7.1% | 2735 г |
| Никель, Ni | 0.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.581 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9466 г |
| Фтор, F | 2.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 145985 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.2034 мг | 12 мг | 1.7% | 3.3% | 5900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 42.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.65 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.956 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.169 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с яблоком составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».