Мой здоровый рацион

Рецепт Манная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная лепешка

молоко 116 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 214 г
Яйцо куриное (Запекание) 121 г
Сахар песок 26 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Вода 37 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.2% 916 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.1% 949 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 7% 550 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.3% 1176 г
Вода 19.3 г 2273 г 0.8% 0.3% 11777 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 2.7% 1402 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3% 1304 г
Витамин В4, холин 68.87 мг 500 мг 13.8% 5.3% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 4.9% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.082 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3058 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.9% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 2.3% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.99 мг 15 мг 13.3% 5.1% 754 г
Витамин Н, биотин 5.542 мкг 50 мкг 11.1% 4.3% 902 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3539 мг 20 мг 11.8% 4.6% 850 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.04 мг 2500 мг 4% 1.5% 2474 г
Кальций, Ca 25.25 мг 1000 мг 2.5% 1% 3960 г
Кремний, Si 2.912 мг 30 мг 9.7% 3.7% 1030 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 1.2% 3328 г
Натрий, Na 162.42 мг 1300 мг 12.5% 4.8% 800 г
Сера, S 84.77 мг 1000 мг 8.5% 3.3% 1180 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 4.5% 855 г
Хлор, Cl 53.11 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.6 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 49.98 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 2.5% 1520 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Кобальт, Co 14.875 мкг 10 мкг 148.8% 57.4% 67 г
Марганец, Mn 0.2216 мг 2 мг 11.1% 4.3% 903 г
Медь, Cu 56.79 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1761 г
Молибден, Mo 7.264 мкг 70 мкг 10.4% 4% 964 г
Никель, Ni 5.58 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 8.699 мкг 55 мкг 15.8% 6.1% 632 г
Титан, Ti 4.32 мкг ~
Фтор, F 33.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12052 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.5909 мг 12 мг 4.9% 1.9% 2031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 2.038 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.939 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Манная лепешка составляет 259,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».