| Капуста белокочанная | 1680 г |
| Картофель | 540 г |
| Морковь | 230 г |
| Лук репчатый | 610 г |
| Подсолнечное масло | 86 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 240 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 40 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15% | 1429 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 22.3% | 965 г |
| альфа Каротин | 0.692 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 25.5% | 842 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 80.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 4.5% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.2% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.038 мкг | 400 мкг | 3% | 6.4% | 3323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.6% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.22 мг | 90 мг | 25.8% | 55.2% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 11.6% | 1838 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 47.1% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4886 мг | 20 мг | 7.4% | 15.8% | 1344 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.63 мг | 2500 мг | 10.2% | 21.8% | 978 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.8% | 3644 г |
| Кремний, Si | 24.008 мг | 30 мг | 80% | 171.3% | 125 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 6.9% | 3150 г |
| Натрий, Na | 551.27 мг | 1300 мг | 42.4% | 90.8% | 236 г |
| Сера, S | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.4% | 4073 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 13.9% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 482.85 мг | 2300 мг | 21% | 45% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 7.7% | 2761 г |
| Йод, I | 32.83 мкг | 150 мкг | 21.9% | 46.9% | 457 г |
| Кобальт, Co | 2.279 мкг | 10 мкг | 22.8% | 48.8% | 439 г |
| Литий, Li | 8.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 21.2% | 1015 г |
| Медь, Cu | 97.39 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 20.8% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 4.946 мкг | 70 мкг | 7.1% | 15.2% | 1415 г |
| Никель, Ni | 5.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.132 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4.5% | 4859 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32206 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 12.8% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.3988 мг | 12 мг | 3.3% | 7.1% | 3009 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.954 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».