| Соевое мясо | 80 г |
| хмели -сунели | 0.5 г |
| Чили, порошок | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Кориандр, семена | 0.5 г |
| Уксус бальзамический | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус | 11 г |
| Вода | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 19.6% | 447 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.4% | 6222 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.1 г | 20 г | 50.5% | 44.2% | 198 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 2.4% | 3738 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| альфа Каротин | 4.469 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 8.266 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 13.7% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 14.5% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 12% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 9% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.284 мкг | 400 мкг | 25.8% | 22.6% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.932 мг | 15 мг | 39.5% | 34.6% | 253 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0151 мг | 20 мг | 5.1% | 4.5% | 1970 г |
| Бетаин | 1.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 879.87 мг | 2500 мг | 35.2% | 30.8% | 284 г |
| Кальций, Ca | 101.55 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.9% | 985 г |
| Магний, Mg | 110.54 мг | 400 мг | 27.6% | 24.1% | 362 г |
| Натрий, Na | 1080.87 мг | 1300 мг | 83.1% | 72.7% | 120 г |
| Сера, S | 4.45 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 22472 г |
| Фосфор, P | 249.4 мг | 800 мг | 31.2% | 27.3% | 321 г |
| Хлор, Cl | 1260.2 мг | 2300 мг | 54.8% | 47.9% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.966 мг | 18 мг | 27.6% | 24.1% | 362 г |
| Кобальт, Co | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.8% | 3155 г |
| Литий, Li | 0.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1883 г |
| Медь, Cu | 19.24 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5198 г |
| Молибден, Mo | 3.368 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.2% | 2078 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.268 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2% | 4338 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.52 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6105 г |
| Цинк, Zn | 1.7959 мг | 12 мг | 15% | 13.1% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо соевое для кукси составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».