| Капуста отварная по 1-210 | 300 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 400 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16.6% | 507 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5% | 1697 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7965 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 13.8% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 11.1% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 53.77 мг | 500 мг | 10.8% | 9.1% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 9.1% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 16.9% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.591 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 10.9% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.72 мг | 90 мг | 10.8% | 9.1% | 926 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7772 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 26.3% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4182 мг | 20 мг | 27.1% | 22.8% | 369 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.07 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.3% | 899 г |
| Кальций, Ca | 53.64 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.5% | 1864 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1956 г |
| Натрий, Na | 176.76 мг | 1300 мг | 13.6% | 11.4% | 735 г |
| Сера, S | 6.07 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16474 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 14.3% | 588 г |
| Хлор, Cl | 7.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2267 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 7.2% | 1174 г |
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 6.9% | 1226 г |
| Медь, Cu | 51.88 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.4% | 1928 г |
| Молибден, Mo | 1.023 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.3% | 6843 г |
| Селен, Se | 22.891 мкг | 55 мкг | 41.6% | 35% | 240 г |
| Фтор, F | 0.34 мкг | 4000 мкг | 1176471 г | ||
| Цинк, Zn | 1.3528 мг | 12 мг | 11.3% | 9.5% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лизин | 1.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».