| Капуста белокочанная (Запекание) | 505 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 153 г |
| Майонез «Провансаль» | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Ячменная мука (Запекание) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
В духовке 30мин 200°C
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.7% | 1188 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 13.5% | 412 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 73.03 мг | 500 мг | 14.6% | 8.1% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 3.8% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.4 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.5% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.51 мг | 90 мг | 21.7% | 12.1% | 461 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3% | 1845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.725 мг | 15 мг | 24.8% | 13.8% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 4.919 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.5% | 1016 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 25.6% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1672 мг | 20 мг | 10.8% | 6% | 923 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.75 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.9% | 812 г |
| Кальций, Ca | 144.51 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.1% | 692 г |
| Кремний, Si | 38.127 мг | 30 мг | 127.1% | 70.8% | 79 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1775 г |
| Натрий, Na | 310.55 мг | 1300 мг | 23.9% | 13.3% | 419 г |
| Сера, S | 89.41 мг | 1000 мг | 8.9% | 5% | 1118 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 11.9% | 469 г |
| Хлор, Cl | 395.53 мг | 2300 мг | 17.2% | 9.6% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 3.7% | 1496 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 2.8% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 4.436 мкг | 10 мкг | 44.4% | 24.7% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Медь, Cu | 103.12 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.7% | 970 г |
| Молибден, Mo | 9.541 мкг | 70 мкг | 13.6% | 7.6% | 734 г |
| Никель, Ni | 10.791 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.684 мкг | 55 мкг | 19.4% | 10.8% | 515 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18930 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.2% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.9134 мг | 12 мг | 7.6% | 4.2% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.702 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.81 г | min 16.8 г | 22.7% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.7% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная (мамина) 2019.01.30 составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».