Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные крылья, голени, жареные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные крылья, голени, жареные в духовке

Курица, цыплята-бройлеры, голень 863 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 842 г
Соевый соус 20 г
Горчица столовая 10 г
Аджика 10 г
Йогурт Белый Классический (Простоквашино) 100 г
Чеснок 2 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные крылья, голени, жареные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 13.2% 376 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11% 452 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 180.5 г 2273 г 7.9% 3.9% 1259 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4839 г
Ретинол 0.019 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.7% 1059 г
Витамин В4, холин 74.74 мг 500 мг 14.9% 7.4% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 9.3% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 12.1% 412 г
Витамин В9, фолаты 5.752 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6954 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 7.2% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3112 г
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.8734 мг 20 мг 29.4% 14.6% 341 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 10.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.68 мг 2500 мг 9.2% 4.6% 1088 г
Кальций, Ca 14.41 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6940 г
Кремний, Si 0.003 мг 30 мг 1000000 г
Магний, Mg 20.88 мг 400 мг 5.2% 2.6% 1916 г
Натрий, Na 436.75 мг 1300 мг 33.6% 16.7% 298 г
Сера, S 1.3 мг 1000 мг 0.1% 76923 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 10.1% 491 г
Хлор, Cl 389.31 мг 2300 мг 16.9% 8.4% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2353 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Литий, Li 0.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6536 г
Медь, Cu 56.35 мкг 1000 мкг 5.6% 2.8% 1775 г
Молибден, Mo 0.778 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8997 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 20.982 мкг 55 мкг 38.1% 18.9% 262 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 1.7227 мг 12 мг 14.4% 7.2% 697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.363 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.944 г ~
Лейцин 1.641 г ~
Лизин 1.856 г ~
Метионин 0.532 г ~
Треонин 0.902 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.79 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.177 г ~
Аспарагиновая кислота 1.891 г ~
Глицин 0.953 г ~
Глутаминовая кислота 3.068 г ~
Пролин 0.746 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.053 г min 16.8 г 30.1% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.72 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.716 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.472 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.171 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.14 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.104 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.03 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриные крылья, голени, жареные в духовке составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок