Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с ливерной колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с ливерной колбасой

Колбаса, Ливерная, свинина 125 г
Кабачок желтый 300 г
Морковь (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Помидор (томат) 100 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Перец черный, молотый или горошек 2.5 г
Мускатный орех, молотый 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с ливерной колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.3% 1382 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.1% 544 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.6% 1672 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Органические кислоты 10.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1339 мкг 900 мкг 148.8% 89.8% 67 г
Ретинол 1.131 мг ~
альфа Каротин 10.663 мкг ~
бета Каротин 1.286 мг 5 мг 25.7% 15.5% 389 г
бета Криптоксантин 0.239 мкг ~
Ликопин 270.895 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.5% 923 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 1.6% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 6.7% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 17.729 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2256 г
Витамин В12, кобаламин 1.849 мкг 3 мкг 61.6% 37.2% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 8.17 мг 90 мг 9.1% 5.5% 1102 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.941 мг 15 мг 12.9% 7.8% 773 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.562 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8897 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.6809 мг 20 мг 8.4% 5.1% 1190 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.63 мг 2500 мг 7% 4.2% 1423 г
Кальций, Ca 74.42 мг 1000 мг 7.4% 4.5% 1344 г
Кремний, Si 3.526 мг 30 мг 11.8% 7.1% 851 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 3% 2012 г
Натрий, Na 187.81 мг 1300 мг 14.4% 8.7% 692 г
Сера, S 31.11 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3214 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 7.4% 815 г
Хлор, Cl 256.45 мг 2300 мг 11.2% 6.8% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.7 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 22.87 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1305 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Кобальт, Co 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 5.3% 1152 г
Литий, Li 0.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.2498 мг 2 мг 12.5% 7.5% 801 г
Медь, Cu 108.15 мкг 1000 мкг 10.8% 6.5% 925 г
Молибден, Mo 4.237 мкг 70 мкг 6.1% 3.7% 1652 г
Никель, Ni 1.232 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 9.362 мкг 55 мкг 17% 10.3% 587 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33755 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5882 г
Цинк, Zn 0.9093 мг 12 мг 7.6% 4.6% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.908 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.87 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог с ливерной колбасой составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».