Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты (свинина, индюшатина) kzl. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты (свинина, индюшатина) kzl

Фарш из Мяса Индейки по-Домашнему [Индилайт] 450 г
Фарш классический из свинины 400 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты (свинина, индюшатина) kzl".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.4 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.7% 710 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 15.8% 256 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 17.5 г 2273 г 0.8% 0.3% 12989 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 1% 3965 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Витамин В4, холин 26.33 мг 500 мг 5.3% 2.1% 1899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.3% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.431 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16454 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин Н, биотин 2.193 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2280 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.495 мг 20 мг 2.5% 1% 4040 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.75 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6623 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5211 г
Кремний, Si 0.415 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7229 г
Магний, Mg 4.01 мг 400 мг 1% 0.4% 9975 г
Натрий, Na 267.56 мг 1300 мг 20.6% 8.3% 486 г
Сера, S 25.58 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3909 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Хлор, Cl 419.89 мг 2300 мг 18.3% 7.4% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 5.9% 684 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4640 г
Медь, Cu 19.78 мкг 1000 мкг 2% 0.8% 5056 г
Молибден, Mo 2.007 мкг 70 мкг 2.9% 1.2% 3488 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 3.197 мкг 55 мкг 5.8% 2.3% 1720 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 9.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43057 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.2184 мг 12 мг 1.8% 0.7% 5495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты (свинина, индюшатина) kzl составляет 247,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».