| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде | 200 г |
| Мед пчелиный | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 150 г |
| Инжир сушеный | 125 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 3 г |
| Кардамон | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
1. Смешать в миске горячий чай и мёд. В другой миске смешать муку с разрылителем и специями. Промыть и нарезать чернослив и инжир. Смешать их. Взбить 2 яйца в стакане. https://ranja.livejournal.com/592480.html 2. Добавить чернослив и инжир к чайно-медовой смеси. Размешать. Добавить яйца. Размешать. Добавить муку с разрыхлителем и специями. Размешать. 3. Форму-кирпичик одеть бумагой для выпечки. Выложить тесто. 4. В духовку 160 градусов где-то на час. Остудить и подавать. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.6% | 2545 г |
| Углеводы | 50.2 г | 219 г | 22.9% | 9.3% | 436 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 12.3% | 328 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7037 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.7% | 2356 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.539 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.464 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 51.29 мг | 500 мг | 10.3% | 4.2% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.4% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.62 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.9% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 2.4% | 1699 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.489 мкг | 50 мкг | 7% | 2.8% | 1433 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 5% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8854 мг | 20 мг | 9.4% | 3.8% | 1061 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.99 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Кальций, Ca | 59.4 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.4% | 1684 г |
| Кремний, Si | 18.431 мг | 30 мг | 61.4% | 24.9% | 163 г |
| Магний, Mg | 38.76 мг | 400 мг | 9.7% | 3.9% | 1032 г |
| Натрий, Na | 382.04 мг | 1300 мг | 29.4% | 11.9% | 340 г |
| Сера, S | 51.1 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1957 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 4% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 34.2 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 3.5% | 1150 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 2.908 мкг | 10 мкг | 29.1% | 11.8% | 344 г |
| Литий, Li | 1.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6815 мг | 2 мг | 34.1% | 13.8% | 293 г |
| Медь, Cu | 155.9 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 6.3% | 641 г |
| Молибден, Mo | 8.108 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.7% | 863 г |
| Никель, Ni | 33.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.109 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.5% | 900 г |
| Стронций, Sr | 8.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.51 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3162 г |
| Хром, Cr | 14.59 мкг | 50 мкг | 29.2% | 11.8% | 343 г |
| Цинк, Zn | 0.5735 мг | 12 мг | 4.8% | 1.9% | 2092 г |
| Цирконий, Zr | 12.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 5.229 мг | ~ | |||
| Теобромин | 0.523 мг | ~ |
Энергетическая ценность Чайно-медовый кекс без сахара и масла составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».