| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Морковь | 119 г |
| Помидор (томат) | 111 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Кабачок | 660 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 0 г |
| Вода | 200 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп | 15 г |
| Филе Бедра Цб Охлажденное [Рококо] | 245 г |
| Лук репчатый | 45 г |
На растительном масле спассеровать лук, морковь, добавить помидоры, томатную пасту и воду, проварить 5 мин затем добавить порезанные кубиком кабачки, тушить около 30мин. Шарики из фарша мяса и лука опустить в овощи и тущить еще около 30мин. Добавить соль, специи,зелень по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10.2% | 2171 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.1% | 3111 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.2% | 1818 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.5 мкг | 900 мкг | 18.8% | 41.8% | 531 г |
| альфа Каротин | 7.381 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 45.8% | 485 г |
| Ликопин | 188.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.9% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 3.8% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.235 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.1% | 4331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 24.7% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 4.4% | 5051 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 7.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5025 мг | 20 мг | 2.5% | 5.6% | 3980 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.83 мг | 2500 мг | 6.4% | 14.2% | 1574 г |
| Кальций, Ca | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6238 г |
| Кремний, Si | 15.546 мг | 30 мг | 51.8% | 115.1% | 193 г |
| Магний, Mg | 10.1 мг | 400 мг | 2.5% | 5.6% | 3960 г |
| Натрий, Na | 3.87 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 33592 г |
| Сера, S | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11614 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 5.1% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 8.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 27744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.378 мг | 18 мг | 2.1% | 4.7% | 4762 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 26.9% | 830 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 12.9% | 1720 г |
| Медь, Cu | 41.48 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 9.1% | 2411 г |
| Молибден, Mo | 2.925 мкг | 70 мкг | 4.2% | 9.3% | 2393 г |
| Никель, Ni | 1.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 31073 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17346 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.7% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.255 мг | 12 мг | 2.1% | 4.7% | 4706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.512 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из кабачка с мясными шариками составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».