| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 410 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Вода | 1330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.2% | 1652 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.9% | 3500 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 6.3% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.8% | 800 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2856 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.5% | 9184 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 47.26 мг | 500 мг | 9.5% | 12.7% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 13.9% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.759 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 10641 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 4.464 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.9% | 1120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.376 мг | 20 мг | 6.9% | 9.2% | 1453 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.86 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.1% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 29.82 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3353 г |
| Кремний, Si | 19.501 мг | 30 мг | 65% | 87.1% | 154 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 8.6% | 1574 г |
| Натрий, Na | 8.38 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 15513 г |
| Сера, S | 45.48 мг | 1000 мг | 4.5% | 6% | 2199 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 12.3% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 33.26 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 6915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 11.5% | 1158 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 3.078 мкг | 10 мкг | 30.8% | 41.3% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.4124 мг | 2 мг | 20.6% | 27.6% | 485 г |
| Медь, Cu | 176.71 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 23.7% | 566 г |
| Молибден, Mo | 21.003 мкг | 70 мкг | 30% | 40.2% | 333 г |
| Никель, Ni | 57.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.092 мкг | 55 мкг | 5.6% | 7.5% | 1779 г |
| Стронций, Sr | 18.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.31 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.8% | 4801 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.6% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.7486 мг | 12 мг | 6.2% | 8.3% | 1603 г |
| Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».