| Говядина, вырезка | 700 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 900 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
2000гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 23.9% | 382 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 17.7% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 14.2% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 57.31 мг | 500 мг | 11.5% | 10.5% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 10.6% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 18.5% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.485 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.338 мкг | 3 мкг | 44.6% | 40.7% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 1.293 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3867 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1852 мг | 20 мг | 30.9% | 28.2% | 323 г |
| Ниацин | 1.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.58 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.1% | 749 г |
| Кальций, Ca | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10020 г |
| Кремний, Si | 0.375 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Магний, Mg | 31.15 мг | 400 мг | 7.8% | 7.1% | 1284 г |
| Натрий, Na | 59.9 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.2% | 2170 г |
| Сера, S | 85.38 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.7% | 1171 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 22% | 415 г |
| Хлор, Cl | 32.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 7.6% | 1210 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.95 мкг | 10 мкг | 39.5% | 36% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5540 г |
| Медь, Cu | 105.73 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.7% | 946 г |
| Молибден, Mo | 5.435 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.1% | 1288 г |
| Никель, Ni | 3.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.378 мкг | 55 мкг | 20.7% | 18.9% | 483 г |
| Фтор, F | 40.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9845 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.2% | 813 г |
| Цинк, Zn | 2.7912 мг | 12 мг | 23.3% | 21.2% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш "Три мяса" (говядина, свинина,курица) составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».