Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки пшенично-овсяные с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки пшенично-овсяные с отрубями

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 70 г
Мука пшеничная цельнозерновая, Добродия 130 г
Отруби овсяные "Диамант" 15 г
Клетчатка из семян льна (Агросельпром) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки пшенично-овсяные с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.3% 697 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.2% 1037 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 6.7% 654 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 13.9% 317 г
Вода 143.6 г 2273 г 6.3% 2.8% 1583 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 2.3% 1887 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 6.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 9.3% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5% 887 г
Витамин В4, холин 86.26 мг 500 мг 17.3% 7.6% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 8.1% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 6.7% 656 г
Витамин В9, фолаты 29.216 мкг 400 мкг 7.3% 3.2% 1369 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 3.4% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.582 мг 15 мг 10.5% 4.6% 948 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 9.496 мкг 50 мкг 19% 8.4% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.3938 мг 20 мг 22% 9.7% 455 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.54 мг 2500 мг 12.3% 5.4% 816 г
Кальций, Ca 94.61 мг 1000 мг 9.5% 4.2% 1057 г
Кремний, Si 2.625 мг 30 мг 8.8% 3.9% 1143 г
Магний, Mg 96.58 мг 400 мг 24.1% 10.6% 414 г
Натрий, Na 609.87 мг 1300 мг 46.9% 20.7% 213 г
Сера, S 89.79 мг 1000 мг 9% 4% 1114 г
Фосфор, P 296.7 мг 800 мг 37.1% 16.3% 270 г
Хлор, Cl 535.4 мг 2300 мг 23.3% 10.3% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Железо, Fe 3.162 мг 18 мг 17.6% 7.7% 569 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1887 г
Кобальт, Co 4.111 мкг 10 мкг 41.1% 18.1% 243 г
Марганец, Mn 1.8827 мг 2 мг 94.1% 41.4% 106 г
Медь, Cu 322.02 мкг 1000 мкг 32.2% 14.2% 311 г
Молибден, Mo 10.878 мкг 70 мкг 15.5% 6.8% 644 г
Олово, Sn 5.25 мкг ~
Селен, Se 15.878 мкг 55 мкг 28.9% 12.7% 346 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16570 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3546 г
Цинк, Zn 1.9626 мг 12 мг 16.4% 7.2% 611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Булочки пшенично-овсяные с отрубями составляет 227,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».