Мой здоровый рацион

Рецепт Какао на сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао на сливках

Какао-порошок 40 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 400 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао на сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.3% 1652 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13% 549 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11% 645 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3097 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 4.2% 1708 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.2% 1682 г
Витамин В4, холин 16.62 мг 500 мг 3.3% 2.4% 3008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 6.2% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 12.889 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 8.5% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.4% 5119 г
Витамин Н, биотин 3.004 мкг 50 мкг 6% 4.3% 1664 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4044 мг 20 мг 7% 5% 1424 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.42 мг 2500 мг 9.8% 7% 1023 г
Кальций, Ca 92.33 мг 1000 мг 9.2% 6.6% 1083 г
Магний, Mg 46.67 мг 400 мг 11.7% 8.3% 857 г
Натрий, Na 36.73 мг 1300 мг 2.8% 2% 3539 г
Сера, S 31.11 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3214 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 11.8% 606 г
Хлор, Cl 70.04 мг 2300 мг 3% 2.1% 3284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Железо, Fe 2.051 мг 18 мг 11.4% 8.1% 878 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1875 г
Кобальт, Co 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3745 г
Марганец, Mn 0.4138 мг 2 мг 20.7% 14.8% 483 г
Медь, Cu 424 мкг 1000 мкг 42.4% 30.2% 236 г
Молибден, Mo 9.422 мкг 70 мкг 13.5% 9.6% 743 г
Олово, Sn 11.56 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15449 г
Стронций, Sr 15.11 мкг ~
Фтор, F 36.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10843 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.8978 мг 12 мг 7.5% 5.3% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.693 г min 16.8 г 16% 11.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.6%

Энергетическая ценность Какао на сливках составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».