| Картофель (Варка без слива) | 390 г |
| Морковь (Варка без слива) | 43 г |
| Свекла (Варка без слива) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Укроп (Варка без слива) | 3 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.5% | 10857 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 19.9% | 1376 г |
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 21.5% | 1272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 2.2% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 5.7% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.369 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.2% | 11873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 8.4% | 3261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 11.4% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5384 мг | 20 мг | 2.7% | 7.4% | 3715 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.8 мг | 2500 мг | 7.6% | 20.7% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 10163 г |
| Кремний, Si | 19.485 мг | 30 мг | 65% | 177.1% | 154 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 6.5% | 4119 г |
| Натрий, Na | 5.11 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 25440 г |
| Сера, S | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 8953 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 6.8% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 22.75 мг | 2300 мг | 1% | 2.7% | 10110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 5.4% | 5070 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.5% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.694 мкг | 10 мкг | 16.9% | 46% | 590 г |
| Литий, Li | 26.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 12.8% | 2112 г |
| Медь, Cu | 52.31 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 14.2% | 1912 г |
| Молибден, Mo | 4.836 мкг | 70 мкг | 6.9% | 18.8% | 1447 г |
| Никель, Ni | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 33133 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.73 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6% | 4508 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 22.9% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.1461 мг | 12 мг | 1.2% | 3.3% | 8214 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без мяса составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».