| Сердце свиное | 328 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Морковь (Припускание) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 65 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 13.7% | 1333 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.5% | 3294 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.9% | 1538 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.8 мкг | 900 мкг | 26.1% | 47.7% | 383 г |
| бета Каротин | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 51.7% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 17% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 33.6% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 37.5% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 19.4% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.607 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.9% | 3771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.121 мкг | 3 мкг | 37.4% | 68.4% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.66 мг | 90 мг | 11.8% | 21.6% | 844 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.37 мкг | 10 мкг | 53.7% | 98.2% | 186 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 5.37 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 7.3% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 3.971 мкг | 50 мкг | 7.9% | 14.4% | 1259 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 34.4% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4572 мг | 20 мг | 17.3% | 31.6% | 579 г |
| Ниацин | 1.709 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 19.9% | 921 г |
| Кальций, Ca | 30.22 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3309 г |
| Кремний, Si | 8.564 мг | 30 мг | 28.5% | 52.1% | 350 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 9.5% | 1915 г |
| Натрий, Na | 132.22 мг | 1300 мг | 10.2% | 18.6% | 983 г |
| Сера, S | 78.04 мг | 1000 мг | 7.8% | 14.3% | 1281 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 19.4% | 942 г |
| Хлор, Cl | 208.48 мг | 2300 мг | 9.1% | 16.6% | 1103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 16.1% | 1133 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 3.641 мкг | 10 мкг | 36.4% | 66.5% | 275 г |
| Литий, Li | 8.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 13.2% | 1388 г |
| Медь, Cu | 218.73 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 40% | 457 г |
| Молибден, Mo | 10.184 мкг | 70 мкг | 14.5% | 26.5% | 687 г |
| Никель, Ni | 1.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.782 мкг | 55 мкг | 8.7% | 15.9% | 1150 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14378 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.9% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.0555 мг | 12 мг | 8.8% | 16.1% | 1137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.13 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.337 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце с овощями составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».