| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Булгур, крупа | 300 г |
| Чечевица, розовая | 200 г |
| Мята перечная, свежая | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Лимонный сок, необработанный | 100 г |
| Фисташки, сырые | 100 г |
| Тмин, семена | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 691 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 7.5% | 551 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.2% | 667 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 4.7% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 29.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 12.5% | 328 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3% | 1393 г |
| альфа Каротин | 2.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 3.8% | 1082 г |
| бета Криптоксантин | 8.937 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 428.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 6.1% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 15.18 мг | 500 мг | 3% | 1.2% | 3294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.2% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 6.2% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.959 мкг | 400 мкг | 13.7% | 5.6% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% | 5.7% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| гамма Токоферол | 1.535 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.833 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 6002 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.5 мкг | 120 мкг | 71.3% | 29.3% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4396 мг | 20 мг | 17.2% | 7.1% | 581 г |
| Ниацин | 2.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.66 мг | 2500 мг | 17.4% | 7.1% | 574 г |
| Кальций, Ca | 53.46 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1871 г |
| Кремний, Si | 4.689 мг | 30 мг | 15.6% | 6.4% | 640 г |
| Магний, Mg | 84.71 мг | 400 мг | 21.2% | 8.7% | 472 г |
| Натрий, Na | 23.19 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.7% | 5606 г |
| Сера, S | 5.99 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16694 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 10.4% | 396 г |
| Хлор, Cl | 27.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.778 мг | 18 мг | 15.4% | 6.3% | 648 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.929 мкг | 10 мкг | 29.3% | 12% | 341 г |
| Литий, Li | 1.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1501 мг | 2 мг | 57.5% | 23.6% | 174 г |
| Медь, Cu | 430.47 мкг | 1000 мкг | 43% | 17.7% | 232 г |
| Молибден, Mo | 4.561 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.7% | 1535 г |
| Никель, Ni | 3.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.151 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.9% | 4778 г |
| Стронций, Sr | 15.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9884 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 5.3% | 767 г |
| Цинк, Zn | 1.627 мг | 12 мг | 13.6% | 5.6% | 738 г |
| Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 25.401 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.65 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.603 г | min 16.8 г | 27.4% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.82 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из булгура и курицы составляет 243,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».