| Томатный соус с луком, консервированный | 500 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 13.1% | 844 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.1% | 1556 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.1% | 5294 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 35.92 мг | 500 мг | 7.2% | 8% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 8.7% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 19.5% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.901 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 21.6% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 6.7% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 8.1% | 1371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9806 мг | 20 мг | 14.9% | 16.6% | 671 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.51 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.1% | 846 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5507 г |
| Кремний, Si | 0.489 мг | 30 мг | 1.6% | 1.8% | 6135 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 4.9% | 2281 г |
| Натрий, Na | 220.88 мг | 1300 мг | 17% | 18.9% | 589 г |
| Сера, S | 7.14 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14006 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 13.9% | 800 г |
| Хлор, Cl | 3.74 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 61497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 7% | 1594 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.1% | 2179 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 7.9% | 1412 г |
| Медь, Cu | 110.62 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.4% | 904 г |
| Молибден, Mo | 0.482 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 14523 г |
| Никель, Ni | 0.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.783 мкг | 55 мкг | 19.6% | 21.8% | 510 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22689 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.7173 мг | 12 мг | 14.3% | 15.9% | 699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».