| Перловая каша по 1-270 | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Шампиньоны | 125 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.9% | 1134 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.9% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.2% | 800 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2.7% | 3297 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 9.3% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 15.5 мг | 500 мг | 3.1% | 2.8% | 3226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 12.6% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.824 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.2% | 2125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.7% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 3.9% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 4.922 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.8% | 1016 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1902 мг | 20 мг | 16% | 14.4% | 627 г |
| Ниацин | 1.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.52 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.9% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 158.98 мг | 1000 мг | 15.9% | 14.3% | 629 г |
| Кремний, Si | 1.923 мг | 30 мг | 6.4% | 5.8% | 1560 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 4.6% | 1958 г |
| Натрий, Na | 300.17 мг | 1300 мг | 23.1% | 20.8% | 433 г |
| Сера, S | 70.95 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.4% | 1409 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 22.5% | 400 г |
| Хлор, Cl | 217.22 мг | 2300 мг | 9.4% | 8.5% | 1059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 3.1% | 2844 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 5.22 мкг | 10 мкг | 52.2% | 46.9% | 192 г |
| Литий, Li | 0.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 9.8% | 919 г |
| Медь, Cu | 210.77 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 19% | 474 г |
| Молибден, Mo | 0.824 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.1% | 8495 г |
| Никель, Ni | 0.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.09 мкг | 55 мкг | 23.8% | 21.4% | 420 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37523 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 7.2% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 1.1242 мг | 12 мг | 9.4% | 8.5% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | min 16.8 г | 4% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».