Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кукурузой, пекинской капустой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кукурузой, пекинской капустой и огурцом

Кукуруза, консервы 280 г
Пекинская капуста 150 г
Огурец парниковый 282 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кукурузой, пекинской капустой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.3% 1167 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.4% 4132 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 5.6% 2586 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
альфа Каротин 0.201 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 9.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В4, холин 10.04 мг 500 мг 2% 2.9% 4980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 8.8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 31.66 мкг 400 мкг 7.9% 11.3% 1263 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 15.7% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.079 мг 15 мг 13.9% 19.8% 722 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14706 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 18% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.5256 мг 20 мг 2.6% 3.7% 3805 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.99 мг 2500 мг 6.9% 9.8% 1445 г
Кальций, Ca 37.67 мг 1000 мг 3.8% 5.4% 2655 г
Кремний, Si 20.035 мг 30 мг 66.8% 95.3% 150 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 4.6% 3127 г
Натрий, Na 154.59 мг 1300 мг 11.9% 17% 841 г
Сера, S 9.78 мг 1000 мг 1% 1.4% 10225 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 5.8% 2446 г
Хлор, Cl 9.45 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.7 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 3% 4663 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 5.4% 2646 г
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 7% 2024 г
Медь, Cu 33.25 мкг 1000 мкг 3.3% 4.7% 3008 г
Молибден, Mo 0.378 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13033 г
Фтор, F 7.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55172 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7813 г
Цинк, Zn 0.2682 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 85%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.977 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 37.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с кукурузой, пекинской капустой и огурцом составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».