Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с мясом в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с мясом в горшочке

Картофель (Варка без слива) 180 г
Куриный окорочок (Тушение) 100 г
Лук репчатый 25 г
Вода 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.4% 962 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.8% 824 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.8% 2959 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 3.3% 2413 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.4% 1856 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 4.455 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8979 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 3.6% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.648 мг 20 мг 8.2% 6.7% 1214 г
Ниацин 1.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.13 мг 2500 мг 12.9% 10.5% 776 г
Кальций, Ca 84.31 мг 1000 мг 8.4% 6.8% 1186 г
Кремний, Si 22.094 мг 30 мг 73.6% 59.7% 136 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 3.6% 2236 г
Натрий, Na 92.81 мг 1300 мг 7.1% 5.8% 1401 г
Сера, S 69.99 мг 1000 мг 7% 5.7% 1429 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 10.2% 795 г
Хлор, Cl 45.77 мг 2300 мг 2% 1.6% 5025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 64.94 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 4.3% 1903 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3937 г
Кобальт, Co 4.903 мкг 10 мкг 49% 39.7% 204 г
Литий, Li 33.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 4% 2062 г
Медь, Cu 90.25 мкг 1000 мкг 9% 7.3% 1108 г
Молибден, Mo 7.748 мкг 70 мкг 11.1% 9% 903 г
Никель, Ni 2.361 мкг ~
Рубидий, Rb 246.7 мкг ~
Селен, Se 1.545 мкг 55 мкг 2.8% 2.3% 3560 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Фтор, F 70.74 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5655 г
Хром, Cr 11.26 мкг 50 мкг 22.5% 18.2% 444 г
Цинк, Zn 0.7919 мг 12 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 443.717 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 438.507 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 36%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.485 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.631 г min 16.8 г 15.7% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.427 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом в горшочке составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».