| Сельдерей (Жарка) | 181 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.6% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 12.4% | 2333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 34.5% | 833 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 887.6 мкг | 900 мкг | 98.6% | 283.3% | 101 г |
| бета Каротин | 5.326 мг | 5 мг | 106.5% | 306% | 94 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 19.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 4.9% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 19.8% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 16.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.238 мкг | 400 мкг | 7.3% | 21% | 1368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.1 мг | 90 мг | 32.3% | 92.8% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.712 мг | 15 мг | 11.4% | 32.8% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.905 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.2% | 5525 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 98% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6022 мг | 20 мг | 3% | 8.6% | 3321 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.95 мг | 2500 мг | 19.2% | 55.2% | 522 г |
| Кальций, Ca | 80.2 мг | 1000 мг | 8% | 23% | 1247 г |
| Кремний, Si | 4.038 мг | 30 мг | 13.5% | 38.8% | 743 г |
| Магний, Mg | 55.69 мг | 400 мг | 13.9% | 39.9% | 718 г |
| Натрий, Na | 222.77 мг | 1300 мг | 17.1% | 49.1% | 584 г |
| Сера, S | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 2.9% | 10406 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 30.7% | 932 г |
| Хлор, Cl | 37.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.6% | 6165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 23% | 1243 г |
| Йод, I | 10.44 мкг | 150 мкг | 7% | 20.1% | 1437 г |
| Кобальт, Co | 1.197 мкг | 10 мкг | 12% | 34.5% | 835 г |
| Литий, Li | 11.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 20.7% | 1395 г |
| Медь, Cu | 48.73 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 14.1% | 2052 г |
| Молибден, Mo | 7.518 мкг | 70 мкг | 10.7% | 30.7% | 931 г |
| Никель, Ni | 19.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 2.9% | 9874 г |
| Стронций, Sr | 96.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 71813 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 16.7% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.181 мг | 12 мг | 1.5% | 4.3% | 6630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 91.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | min 16.8 г | 3.3% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 38.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей жаренный 1,02,19 составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».