Мой здоровый рацион

Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс

Яйцо куриное 56 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 36 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Способ приготовления

смешать испечь в микроволновке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.9% 768 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7% 757 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.9% 1079 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.8% 1111 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 6.9% 774 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 6.3% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.6% 698 г
Витамин В4, холин 125.16 мг 500 мг 25% 13.3% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 10.6% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 11.303 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3539 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 5.9% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 5% 1062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 2.7% 1956 г
Витамин Н, биотин 15.503 мкг 50 мкг 31% 16.5% 323 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1394 мг 20 мг 15.7% 8.4% 637 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.21 мг 2500 мг 8% 4.3% 1255 г
Кальций, Ca 71.82 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1392 г
Магний, Mg 48 мг 400 мг 12% 6.4% 833 г
Натрий, Na 76.55 мг 1300 мг 5.9% 3.1% 1698 г
Сера, S 109.24 мг 1000 мг 10.9% 5.8% 915 г
Фосфор, P 205.4 мг 800 мг 25.7% 13.7% 389 г
Хлор, Cl 118.3 мг 2300 мг 5.1% 2.7% 1944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 2.179 мг 18 мг 12.1% 6.4% 826 г
Йод, I 12.76 мкг 150 мкг 8.5% 4.5% 1176 г
Кобальт, Co 5.976 мкг 10 мкг 59.8% 31.8% 167 г
Марганец, Mn 1.1715 мг 2 мг 58.6% 31.2% 171 г
Медь, Cu 174.85 мкг 1000 мкг 17.5% 9.3% 572 г
Молибден, Mo 3.909 мкг 70 мкг 5.6% 3% 1791 г
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Селен, Se 22.752 мкг 55 мкг 41.4% 22% 242 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 42.42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9430 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2232 г
Цинк, Zn 1.5194 мг 12 мг 12.7% 6.8% 790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.967 г min 16.8 г 17.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.282 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность кекс составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».