| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Капуста пекинская | 500 г |
| Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой | 500 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.9% | 1617 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.5% | 1217 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5.7% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137 мкг | 900 мкг | 15.2% | 12.1% | 657 г |
| бета Каротин | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 13.6% | 590 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 12.5% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 5.58 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 5.7% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 6.8% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.259 мкг | 400 мкг | 20.8% | 16.6% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.83 мг | 90 мг | 28.7% | 22.9% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 21.6% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.024 мг | 20 мг | 10.1% | 8.1% | 988 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.94 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.4% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2815 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2090 г |
| Натрий, Na | 17.25 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7536 г |
| Сера, S | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5974 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 6.9% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 17.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 5.3% | 1493 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.661 мкг | 10 мкг | 16.6% | 13.2% | 602 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2856 мг | 2 мг | 14.3% | 11.4% | 700 г |
| Медь, Cu | 68.85 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.5% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 3.642 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.1% | 1922 г |
| Никель, Ni | 5.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.597 мкг | 55 мкг | 12% | 9.6% | 834 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62016 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.3% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.7684 мг | 12 мг | 6.4% | 5.1% | 1562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Голкбцы составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».