Мой здоровый рацион

Рецепт пирог со сливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог со сливой

Слива (садовая) (Припускание) 640 г
Яйцо куриное (Запекание) 280 г
Сахар песок 50 г
Сметана 15% жирности 100 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог со сливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.9% 1434 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.3% 1333 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.5% 1090 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 5.6% 1250 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В4, холин 72.37 мг 500 мг 14.5% 10.2% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 6.8% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.3% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 3.6% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 3.4% 2092 г
Витамин Н, биотин 5.459 мкг 50 мкг 10.9% 7.7% 916 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6687 мг 20 мг 8.3% 5.8% 1199 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.35 мг 2500 мг 7.2% 5.1% 1386 г
Кальций, Ca 42.62 мг 1000 мг 4.3% 3% 2346 г
Кремний, Si 2.732 мг 30 мг 9.1% 6.4% 1098 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 2% 3422 г
Натрий, Na 158.35 мг 1300 мг 12.2% 8.6% 821 г
Сера, S 59.04 мг 1000 мг 5.9% 4.2% 1694 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 7% 1004 г
Хлор, Cl 54.41 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 14.95 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1714 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 3.9% 1799 г
Кобальт, Co 3.146 мкг 10 мкг 31.5% 22.2% 318 г
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 5.6% 1271 г
Медь, Cu 83.19 мкг 1000 мкг 8.3% 5.8% 1202 г
Молибден, Mo 8.374 мкг 70 мкг 12% 8.5% 836 г
Никель, Ni 8.163 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 8.447 мкг 55 мкг 15.4% 10.9% 651 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 20.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19851 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 5.1% 1362 г
Цинк, Zn 0.4754 мг 12 мг 4% 2.8% 2524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.472 г min 16.8 г 8.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность пирог со сливой составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов