| Картофель (Варка на пару) | 495 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 65 г |
| Морковь (Припускание) | 23 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 280 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 75 г |
| Кабачок (Запекание) | 110 г |
| Фарш(сердце, лук, морковь, рис) 31.01.19 | 145 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 70 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4% | 2452 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.5% | 1018 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.6% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.5 мкг | 900 мкг | 14.9% | 14.4% | 669 г |
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 15.9% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 16.78 мг | 500 мг | 3.4% | 3.3% | 2980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 7.2% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 13.2% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.908 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.5% | 2116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 9.3% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.06 мг | 90 мг | 17.8% | 17.2% | 560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 1.219 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4102 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 17.3% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6631 мг | 20 мг | 8.3% | 8% | 1203 г |
| Ниацин | 0.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.33 мг | 2500 мг | 14.5% | 14% | 688 г |
| Кальций, Ca | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3761 г |
| Кремний, Si | 38.555 мг | 30 мг | 128.5% | 124.3% | 78 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1906 г |
| Натрий, Na | 10.66 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Сера, S | 59.83 мг | 1000 мг | 6% | 5.8% | 1671 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 6.7% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 49.74 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 563.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 5.4% | 1795 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 4.623 мкг | 10 мкг | 46.2% | 44.7% | 216 г |
| Литий, Li | 32.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2032 мг | 2 мг | 10.2% | 9.9% | 984 г |
| Медь, Cu | 128.29 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 12.4% | 779 г |
| Молибден, Mo | 9.279 мкг | 70 мкг | 13.3% | 12.9% | 754 г |
| Никель, Ni | 7.472 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9136 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13708 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 14.2% | 679 г |
| Цинк, Zn | 0.7165 мг | 12 мг | 6% | 5.8% | 1675 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи (в духовке) 01.02.10 составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».