| Шампиньоны | 279 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Булгур, крупа | 122 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 317 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.3% | 1551 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.4% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 18.5% | 444 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3224 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 10.9% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 17.62 мг | 500 мг | 3.5% | 2.9% | 2838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 20% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.805 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.5% | 1834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 4.3% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.659 мг | 15 мг | 11.1% | 9.1% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 7.713 мкг | 50 мкг | 15.4% | 12.6% | 648 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7822 мг | 20 мг | 18.9% | 15.5% | 529 г |
| Ниацин | 2.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.8 мг | 2500 мг | 14.7% | 12.1% | 682 г |
| Кальций, Ca | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4876 г |
| Кремний, Si | 2.646 мг | 30 мг | 8.8% | 7.2% | 1134 г |
| Магний, Mg | 44.44 мг | 400 мг | 11.1% | 9.1% | 900 г |
| Натрий, Na | 8.15 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15951 г |
| Сера, S | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3592 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 13% | 631 г |
| Хлор, Cl | 17.91 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2242 г |
| Йод, I | 9.17 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5% | 1636 г |
| Кобальт, Co | 8.263 мкг | 10 мкг | 82.6% | 67.8% | 121 г |
| Литий, Li | 0.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7475 мг | 2 мг | 37.4% | 30.7% | 268 г |
| Медь, Cu | 327.46 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 26.8% | 305 г |
| Молибден, Mo | 1.404 мкг | 70 мкг | 2% | 1.6% | 4986 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.766 мкг | 55 мкг | 23.2% | 19% | 431 г |
| Стронций, Sr | 7.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28070 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 10.8% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.7372 мг | 12 мг | 6.1% | 5% | 1628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с шампиньонами 01.02 составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».