| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
| Сахар песок | 220 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, Крестьянское | 175 г |
| Сметана 25% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 10 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.3 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 1.6% | 1727 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 11% | 256 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 4.5% | 626 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5585 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164 мкг | 900 мкг | 18.2% | 5.1% | 549 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 85.6 мг | 500 мг | 17.1% | 4.8% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 1.8% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.662 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 1.9% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.3% | 2198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 1.4% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 3.847 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.2% | 1300 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2011 мг | 20 мг | 6% | 1.7% | 1665 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.29 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.9% | 3002 г |
| Кальций, Ca | 47.7 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2096 г |
| Кремний, Si | 0.814 мг | 30 мг | 2.7% | 0.8% | 3686 г |
| Магний, Mg | 7.63 мг | 400 мг | 1.9% | 0.5% | 5242 г |
| Натрий, Na | 30.35 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.6% | 4283 г |
| Сера, S | 42.36 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.2% | 2361 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 2.3% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 44.15 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 1.1% | 2635 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 4% | 702 г |
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 1.7% | 1657 г |
| Медь, Cu | 37.47 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1% | 2669 г |
| Молибден, Mo | 5.167 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.1% | 1355 г |
| Никель, Ni | 0.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.441 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.3% | 1238 г |
| Титан, Ti | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25723 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.3701 мг | 12 мг | 3.1% | 0.9% | 3242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.383 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.175 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.245 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.716 г | min 16.8 г | 40% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Пломбир (с крошкой) составляет 355,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».