| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель | 970 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.6% | 2923 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.3% | 1697 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 6.4% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4% | 2687 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 24.42 мг | 500 мг | 4.9% | 5.3% | 2048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 7.5% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 13.1% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.228 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.48 мг | 90 мг | 17.2% | 18.4% | 581 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 1.535 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3257 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6756 мг | 20 мг | 8.4% | 9% | 1194 г |
| Ниацин | 1.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.86 мг | 2500 мг | 18.6% | 19.9% | 539 г |
| Кальций, Ca | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3095 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 5.5% | 1950 г |
| Натрий, Na | 322.99 мг | 1300 мг | 24.8% | 26.6% | 402 г |
| Сера, S | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2573 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 9.2% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 538.99 мг | 2300 мг | 23.4% | 25.1% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 664.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 5% | 2120 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.4% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 4.535 мкг | 10 мкг | 45.4% | 48.7% | 221 г |
| Литий, Li | 58.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 7.2% | 1490 г |
| Медь, Cu | 114.93 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.3% | 870 г |
| Молибден, Mo | 8.047 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.3% | 870 г |
| Никель, Ni | 3.819 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 381.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.994 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.9% | 2758 г |
| Стронций, Sr | 9.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13918 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 17.5% | 614 г |
| Цинк, Zn | 0.3975 мг | 12 мг | 3.3% | 3.5% | 3019 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.895 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре 01.02 составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».