| Свинина жирная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Картофель (Варка на пару) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.5 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 15.9% | 226 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 6.5% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 2.4% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 5.4% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.921 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 1.9% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 2.2% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5171 мг | 20 мг | 17.6% | 6.3% | 569 г |
| Ниацин | 1.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.12 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.1% | 874 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6854 г |
| Кремний, Si | 14.145 мг | 30 мг | 47.2% | 16.9% | 212 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 1.8% | 1982 г |
| Натрий, Na | 282.81 мг | 1300 мг | 21.8% | 7.8% | 460 г |
| Сера, S | 167.17 мг | 1000 мг | 16.7% | 6% | 598 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 4.6% | 785 г |
| Хлор, Cl | 444.87 мг | 2300 мг | 19.3% | 6.9% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 2.5% | 1421 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 7.664 мкг | 10 мкг | 76.6% | 27.5% | 130 г |
| Литий, Li | 20.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1815 г |
| Медь, Cu | 118.56 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4.3% | 843 г |
| Молибден, Mo | 11.382 мкг | 70 мкг | 16.3% | 5.9% | 615 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32353 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6709 г |
| Хром, Cr | 11.91 мкг | 50 мкг | 23.8% | 8.5% | 420 г |
| Цинк, Zn | 1.6283 мг | 12 мг | 13.6% | 4.9% | 737 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.784 г | min 16.8 г | 64.2% | 23.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (котлетное мясо) составляет 278,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».