| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 15 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.2% | 1013 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12% | 778 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.4 мкг | 900 мкг | 14.3% | 13.3% | 701 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 15% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 134.86 мг | 500 мг | 27% | 25.1% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 15.4% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.361 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.472 мкг | 3 мкг | 15.7% | 14.6% | 636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.074 мкг | 10 мкг | 10.7% | 9.9% | 931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.483 мкг | 50 мкг | 23% | 21.4% | 435 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.104 мг | 20 мг | 10.5% | 9.7% | 951 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.11 мг | 2500 мг | 6% | 5.6% | 1654 г |
| Кальций, Ca | 95.55 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.9% | 1047 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 3.2% | 2849 г |
| Натрий, Na | 461.08 мг | 1300 мг | 35.5% | 33% | 282 г |
| Сера, S | 102.08 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.5% | 980 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 16.3% | 569 г |
| Хлор, Cl | 703.64 мг | 2300 мг | 30.6% | 28.4% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 6.9% | 1350 г |
| Йод, I | 14.52 мкг | 150 мкг | 9.7% | 9% | 1033 г |
| Кобальт, Co | 5.333 мкг | 10 мкг | 53.3% | 49.5% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2488 г |
| Медь, Cu | 55.92 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.2% | 1788 г |
| Молибден, Mo | 6.675 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.8% | 1049 г |
| Олово, Sn | 7.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.178 мкг | 55 мкг | 29.4% | 27.3% | 340 г |
| Стронций, Sr | 9.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10727 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 5.6% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.7526 мг | 12 мг | 6.3% | 5.8% | 1594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.845 г | min 16.8 г | 16.9% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет со сметаной, на молоке составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».