| Минтай для заливного | 102 г |
| Лимон | 16 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 51 г |
| Морковь | 16 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 26 г |
| Желатин пищевой | 14 г |
| Бульон для заливного | 308 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 21.4% | 644 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.4% | 3111 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116 мкг | 900 мкг | 12.9% | 17.8% | 776 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 16% | 865 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 7.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 48.55 мг | 500 мг | 9.7% | 13.4% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 7.3% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.167 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.11 мкг | 3 мкг | 37% | 51.1% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 5% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 19.5% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 3.2% | 4298 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.073 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.9% | 4660 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3334 мг | 20 мг | 16.7% | 23.1% | 600 г |
| Ниацин | 1.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.28 мг | 2500 мг | 9.6% | 13.3% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 51.06 мг | 1000 мг | 5.1% | 7% | 1958 г |
| Кремний, Si | 1.53 мг | 30 мг | 5.1% | 7% | 1961 г |
| Магний, Mg | 32.47 мг | 400 мг | 8.1% | 11.2% | 1232 г |
| Натрий, Na | 342.13 мг | 1300 мг | 26.3% | 36.3% | 380 г |
| Сера, S | 100.45 мг | 1000 мг | 10% | 13.8% | 996 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 24.9% | 555 г |
| Хлор, Cl | 538.13 мг | 2300 мг | 23.4% | 32.3% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 6.1% | 2258 г |
| Йод, I | 63.83 мкг | 150 мкг | 42.6% | 58.8% | 235 г |
| Кобальт, Co | 8.936 мкг | 10 мкг | 89.4% | 123.5% | 112 г |
| Литий, Li | 0.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 7.6% | 1812 г |
| Медь, Cu | 136.43 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 18.8% | 733 г |
| Молибден, Mo | 4.067 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8% | 1721 г |
| Никель, Ni | 3.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.656 мкг | 55 мкг | 23% | 31.8% | 435 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 373.85 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 12.8% | 1070 г |
| Хром, Cr | 27.48 мкг | 50 мкг | 55% | 76% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.6994 мг | 12 мг | 5.8% | 8% | 1716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Глицин | 1.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.172 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из минтая с овощами составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».