Мой здоровый рацион

Рецепт каша из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша из цветной капусты

Цветная капуста 110 г
Семена льна 80 г
Стевия [Худеем За Неделю] 5 г
Миндальное Молоко [Sole del Mattino] 165 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Кокосовая Стружка [Айдиго] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.7% 1490 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13.6% 403 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.2% 4469 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 17% 323 г
Вода 25.3 г 2273 г 1.1% 0.6% 8984 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.791 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 12.6% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В4, холин 27.62 мг 500 мг 5.5% 3% 1810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 4.7% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 23.825 мкг 400 мкг 6% 3.3% 1679 г
Витамин C, аскорбиновая 18.62 мг 90 мг 20.7% 11.3% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13393 г
гамма Токоферол 3.87 мг ~
дельта Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12626 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.9856 мг 20 мг 4.9% 2.7% 2029 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.39 мг 2500 мг 9.3% 5.1% 1080 г
Кальций, Ca 59.35 мг 1000 мг 5.9% 3.2% 1685 г
Кремний, Si 5.803 мг 30 мг 19.3% 10.6% 517 г
Магний, Mg 84.45 мг 400 мг 21.1% 11.5% 474 г
Натрий, Na 8.91 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14590 г
Сера, S 5.06 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19763 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 9.7% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.4 мкг ~
Бор, B 131.9 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 5.3% 1033 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18987 г
Марганец, Mn 0.9514 мг 2 мг 47.6% 26% 210 г
Медь, Cu 263.2 мкг 1000 мкг 26.3% 14.4% 380 г
Молибден, Mo 2.11 мкг 70 мкг 3% 1.6% 3318 г
Никель, Ni 2.335 мкг ~
Селен, Se 5.719 мкг 55 мкг 10.4% 5.7% 962 г
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Цинк, Zn 0.9759 мг 12 мг 8.1% 4.4% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.4 г от 0.9 до 3.7 г 118.9% 65%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.739 мг ~
Кампестерол 8.633 мг ~
Стигмастерол 2.11 мг ~
бета Ситостерол 17.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.488 г min 16.8 г 8.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.435 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.527 г от 11.2 до 20.6 г 49.3% 27%
18:2 Линолевая (ud) 1.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.379 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность каша из цветной капусты составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».