| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 100 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 30 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.5% | 594 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.5% | 491 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8654 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.6% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.3% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 41.28 мг | 500 мг | 8.3% | 4.7% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 5.4% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 10.7% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.733 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 9.1% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 2.1% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3745 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2970 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.5107 мг | 20 мг | 22.6% | 12.7% | 443 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.53 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.3% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4361 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Натрий, Na | 157.47 мг | 1300 мг | 12.1% | 6.8% | 826 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 8.5% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2329 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2874 г |
| Медь, Cu | 30.53 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Селен, Se | 21.133 мкг | 55 мкг | 38.4% | 21.6% | 260 г |
| Цинк, Zn | 1.3387 мг | 12 мг | 11.2% | 6.3% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.465 г | min 16.8 г | 26.6% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.083 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».