Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров от Березки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров от Березки

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 420 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Масло подсолнечное 5 г
Майонез «Провансаль» 13 г
Сок лимонный 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров от Березки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 15.9% 507 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.8% 1191 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3214 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 8.9% 913 г
Витамин В9, фолаты 13.696 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2921 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 3.7% 2163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.324 мг 15 мг 22.2% 17.9% 451 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14620 г
Витамин РР, НЭ 6.9496 мг 20 мг 34.7% 27.9% 288 г
Макроэлементы
Калий, K 197.96 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1263 г
Кальций, Ca 37.72 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2651 г
Магний, Mg 37.88 мг 400 мг 9.5% 7.6% 1056 г
Натрий, Na 55.23 мг 1300 мг 4.2% 3.4% 2354 г
Сера, S 184.77 мг 1000 мг 18.5% 14.9% 541 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 15.8% 509 г
Хлор, Cl 9.79 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23493 г
Микроэлементы
Бор, B 86.3 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1695 г
Йод, I 266.96 мкг 150 мкг 178% 143.3% 56 г
Кобальт, Co 86.076 мкг 10 мкг 860.8% 693.1% 12 г
Марганец, Mn 0.2403 мг 2 мг 12% 9.7% 832 г
Медь, Cu 1375.57 мкг 1000 мкг 137.6% 110.8% 73 г
Молибден, Mo 17.781 мкг 70 мкг 25.4% 20.5% 394 г
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32362 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Цинк, Zn 1.9251 мг 12 мг 16% 12.9% 623 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из кальмаров от Березки составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».