| Пекинская капуста | 405 г |
| Перец сладкий красный | 122 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 350 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.6% | 6333 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7% | 5091 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 22.6% | 1538 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.9 мкг | 900 мкг | 11.8% | 41.1% | 850 г |
| альфа Каротин | 0.458 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 47.4% | 736 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 12.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 4.9% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 13.2% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 37.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.846 мкг | 400 мкг | 10.7% | 37.3% | 934 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.71 мг | 90 мг | 63% | 219.5% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 12.5% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 3.5% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 69.7% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5948 мг | 20 мг | 3% | 10.5% | 3362 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.08 мг | 2500 мг | 9.8% | 34.1% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 41.89 мг | 1000 мг | 4.2% | 14.6% | 2387 г |
| Кремний, Si | 5.406 мг | 30 мг | 18% | 62.7% | 555 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 12.9% | 2699 г |
| Натрий, Na | 5.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 23214 г |
| Сера, S | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 16367 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 11.1% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 25.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.8% | 9141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 11.1% | 3082 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.8% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.786 мкг | 10 мкг | 27.9% | 97.2% | 359 г |
| Литий, Li | 23.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 28.6% | 1217 г |
| Медь, Cu | 73.76 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 25.8% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 3.458 мкг | 70 мкг | 4.9% | 17.1% | 2024 г |
| Никель, Ni | 5.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.8% | 12304 г |
| Фтор, F | 8.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 45096 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 19.5% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.245 мг | 12 мг | 2% | 7% | 4898 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной 30.01.19 составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».