| Печень телячья, сырая | 342 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 378 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Аджика | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12.3% | 507 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.2% | 615 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.5% | 833 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7834.3 мкг | 900 мкг | 870.5% | 543.7% | 11 г |
| Ретинол | 7.783 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 3.9% | 1623 г |
| бета Криптоксантин | 7.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.4% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.736 мг | 1.8 мг | 96.4% | 60.2% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 217.71 мг | 500 мг | 43.5% | 27.2% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.163 мг | 5 мг | 83.3% | 52% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 23.5% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.091 мкг | 400 мкг | 27.3% | 17.1% | 367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.604 мкг | 3 мкг | 1320.1% | 824.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.35 мг | 90 мг | 17.1% | 10.7% | 586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 6.1% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5852 мг | 20 мг | 37.9% | 23.7% | 264 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.58 мг | 2500 мг | 15.9% | 9.9% | 630 г |
| Кальций, Ca | 52.89 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.3% | 1891 г |
| Магний, Mg | 32.05 мг | 400 мг | 8% | 5% | 1248 г |
| Натрий, Na | 53.8 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2416 г |
| Сера, S | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7102 г |
| Фосфор, P | 285.1 мг | 800 мг | 35.6% | 22.2% | 281 г |
| Хлор, Cl | 2.11 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 109005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.045 мг | 18 мг | 28% | 17.5% | 357 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Марганец, Mn | 0.3282 мг | 2 мг | 16.4% | 10.2% | 609 г |
| Медь, Cu | 7900.45 мкг | 1000 мкг | 790% | 493.4% | 13 г |
| Молибден, Mo | 0.045 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 155556 г |
| Никель, Ni | 0.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.532 мкг | 55 мкг | 28.2% | 17.6% | 354 г |
| Фтор, F | 14.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28110 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 8.1401 мг | 12 мг | 67.8% | 42.3% | 147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.208 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.142 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень с фасолью составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».