Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Бекон 106 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 36 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.1 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.8% 507 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 14.9% 268 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3720 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.8 мкг 900 мкг 23.1% 9.2% 433 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 8.6% 465 г
Витамин В4, холин 204.02 мг 500 мг 40.8% 16.2% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 9.2% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 6.235 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6415 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 8.1% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.871 мкг 10 мкг 18.7% 7.4% 534 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 1.7% 2408 г
бета Токоферол 0.247 мг ~
гамма Токоферол 0.159 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 15.55 мкг 50 мкг 31.1% 12.4% 322 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.2362 мг 20 мг 21.2% 8.4% 472 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.6 мг 2500 мг 6.5% 2.6% 1528 г
Кальций, Ca 124.71 мг 1000 мг 12.5% 5% 802 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2432 г
Натрий, Na 368.34 мг 1300 мг 28.3% 11.3% 353 г
Сера, S 153.54 мг 1000 мг 15.4% 6.1% 651 г
Фосфор, P 234.9 мг 800 мг 29.4% 11.7% 341 г
Хлор, Cl 246.53 мг 2300 мг 10.7% 4.3% 933 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 4.5% 876 г
Йод, I 15.21 мкг 150 мкг 10.1% 4% 986 г
Кобальт, Co 7.604 мкг 10 мкг 76% 30.3% 132 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6006 г
Медь, Cu 81.84 мкг 1000 мкг 8.2% 3.3% 1222 г
Молибден, Mo 4.562 мкг 70 мкг 6.5% 2.6% 1534 г
Селен, Se 30.227 мкг 55 мкг 55% 21.9% 182 г
Фтор, F 41.85 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9558 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 2.4% 1645 г
Цинк, Zn 1.5383 мг 12 мг 12.8% 5.1% 780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 437.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.393 г min 16.8 г 50% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.531 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.964 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.411 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.086 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.221 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.051 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 251,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок