| Пекинская капуста | 150 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Яблоко | 30 г |
| Морковь | 20 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 15.3% | 659 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.9 мкг | 900 мкг | 24.1% | 24.2% | 415 г |
| альфа Каротин | 0.625 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 27.4% | 368 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.958 мкг | 400 мкг | 13.7% | 13.8% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.23 мг | 90 мг | 25.8% | 26% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.875 мг | 15 мг | 25.8% | 26% | 387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 97 мкг | 120 мкг | 80.8% | 81.3% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4554 мг | 20 мг | 2.3% | 2.3% | 4392 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.17 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.6% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 63.71 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.4% | 1570 г |
| Кремний, Si | 2.958 мг | 30 мг | 9.9% | 10% | 1014 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 4.1% | 2430 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Сера, S | 2.36 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 3.6% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 12.17 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.6% | 2165 г |
| Литий, Li | 1.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 7.7% | 1304 г |
| Медь, Cu | 50.21 мкг | 1000 мкг | 5% | 5% | 1992 г |
| Молибден, Mo | 2.65 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.8% | 2642 г |
| Никель, Ni | 3.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26368 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.2438 мг | 12 мг | 2% | 2% | 4922 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 100.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | min 16.8 г | 11.9% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.8% | 49.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».