| Пшеничная мука, высшего сорта | 2.5 Стакан 250 мл |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Дрожжи | 15 г |
Мука соль сахар дрожжи масло растительное вода
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 687 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.7% | 1101 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.2% | 982 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 7.8% | 526 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5361 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 28.82 мг | 500 мг | 5.8% | 2.4% | 1735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.014 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.964 мг | 15 мг | 19.8% | 8.1% | 506 г |
| Витамин Н, биотин | 1.108 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4513 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.662 мг | 20 мг | 8.3% | 3.4% | 1203 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.09 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.1% | 3672 г |
| Кальций, Ca | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6831 г |
| Кремний, Si | 2.216 мг | 30 мг | 7.4% | 3% | 1354 г |
| Магний, Mg | 9.42 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4246 г |
| Натрий, Na | 378.03 мг | 1300 мг | 29.1% | 11.9% | 344 г |
| Сера, S | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2467 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 2.5% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 589.79 мг | 2300 мг | 25.6% | 10.4% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 1.6% | 2575 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.2% | 969 г |
| Марганец, Mn | 0.3182 мг | 2 мг | 15.9% | 6.5% | 629 г |
| Медь, Cu | 61.15 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.5% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 7.992 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.7% | 876 г |
| Никель, Ni | 1.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.325 мкг | 55 мкг | 6% | 2.4% | 1654 г |
| Титан, Ti | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9928 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.3936 мг | 12 мг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.899 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 245 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».