| Морковь | 500 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Льняное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.7% | 2154 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.7% | 909 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 968.6 мкг | 900 мкг | 107.6% | 202.6% | 93 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.832 мг | 5 мг | 116.6% | 219.6% | 86 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4.9% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 10.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.023 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.2% | 2663 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.43 мг | 90 мг | 34.9% | 65.7% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 3.8% | 5085 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 68.5% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9693 мг | 20 мг | 4.8% | 9% | 2063 г |
| Ниацин | 0.822 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.39 мг | 2500 мг | 9.8% | 18.5% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 38.93 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.3% | 2569 г |
| Кремний, Si | 37.718 мг | 30 мг | 125.7% | 236.7% | 80 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 12.4% | 1507 г |
| Натрий, Na | 203.67 мг | 1300 мг | 15.7% | 29.6% | 638 г |
| Сера, S | 21.66 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.1% | 4617 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 10% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 336.99 мг | 2300 мг | 14.7% | 27.7% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 7% | 2723 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.9% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.49 мкг | 10 мкг | 24.9% | 46.9% | 402 г |
| Литий, Li | 2.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 19.2% | 977 г |
| Медь, Cu | 78.83 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 14.9% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 15.039 мкг | 70 мкг | 21.5% | 40.5% | 465 г |
| Никель, Ni | 10.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12694 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 14.5% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.3937 мг | 12 мг | 3.3% | 6.2% | 3048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 188.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковка, капуста, масло, специи составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».