Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные из филе индейки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные из филе индейки в духовке

Филе Грудки Индейки [Индилайт] 700 г
Яйцо С0 110 г
Отруби хрустящие овсяные Elmika 200 г
Горчица Русская [Махеевъ] 20 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из филе индейки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 15.8% 291 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.3% 737 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.3% 1955 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 12.4 г 20 г 62% 28.5% 161 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.9% 5323 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2.2% 2108 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
бета Криптоксантин 0.329 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 5% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.1% 759 г
Витамин В4, холин 61.13 мг 500 мг 12.2% 5.6% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 7.6% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 9.5% 484 г
Витамин В9, фолаты 25.643 мкг 400 мкг 6.4% 2.9% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2783 г
Витамин Н, биотин 3.174 мкг 50 мкг 6.3% 2.9% 1575 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 4.7% 992 г
Витамин РР, НЭ 4.4876 мг 20 мг 22.4% 10.3% 446 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.59 мг 2500 мг 14.8% 6.8% 676 г
Кальций, Ca 47.93 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2086 г
Магний, Mg 179.91 мг 400 мг 45% 20.7% 222 г
Натрий, Na 464.41 мг 1300 мг 35.7% 16.4% 280 г
Сера, S 31.08 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3218 г
Фосфор, P 322.9 мг 800 мг 40.4% 18.6% 248 г
Хлор, Cl 706.69 мг 2300 мг 30.7% 14.1% 325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.95 мг 18 мг 21.9% 10.1% 456 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4777 г
Кобальт, Co 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 8% 574 г
Марганец, Mn 3.3911 мг 2 мг 169.6% 78.1% 59 г
Медь, Cu 313.33 мкг 1000 мкг 31.3% 14.4% 319 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 1.4% 3182 г
Селен, Se 27.257 мкг 55 мкг 49.6% 22.8% 202 г
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46136 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Цинк, Zn 2.3033 мг 12 мг 19.2% 8.8% 521 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Отбивные из филе индейки в духовке составляет 217,2 кКал.

  • Порция = 7 гр (15.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».