| Печень говяжья (Жарка) | 700 г |
| Сметана 10,0 проц. жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 15.6% | 439 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.5% | 1057 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7164.2 мкг | 900 мкг | 796% | 543% | 13 г |
| бета Каротин | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 12.2% | 560 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 11% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.945 мг | 1.8 мг | 108.1% | 73.7% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 697.33 мг | 500 мг | 139.5% | 95.2% | 72 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.169 мг | 5 мг | 143.4% | 97.8% | 70 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.756 мг | 2 мг | 37.8% | 25.8% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 252.823 мкг | 400 мкг | 63.2% | 43.1% | 158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 62.526 мкг | 3 мкг | 2084.2% | 1421.7% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 8.3% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.263 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.6% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 4.7% | 1442 г |
| Витамин Н, биотин | 103.068 мкг | 50 мкг | 206.1% | 140.6% | 49 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7964 мг | 20 мг | 69% | 47.1% | 145 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.38 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 36.26 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2758 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2130 г |
| Натрий, Na | 86.49 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.6% | 1503 г |
| Сера, S | 261.44 мг | 1000 мг | 26.1% | 17.8% | 382 г |
| Фосфор, P | 328.9 мг | 800 мг | 41.1% | 28% | 243 г |
| Хлор, Cl | 124 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.7% | 1855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.752 мг | 18 мг | 37.5% | 25.6% | 267 г |
| Йод, I | 8.86 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4% | 1693 г |
| Кобальт, Co | 21.159 мкг | 10 мкг | 211.6% | 144.3% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.3456 мг | 2 мг | 17.3% | 11.8% | 579 г |
| Медь, Cu | 3964.71 мкг | 1000 мкг | 396.5% | 270.5% | 25 г |
| Молибден, Mo | 115.899 мкг | 70 мкг | 165.6% | 113% | 60 г |
| Селен, Se | 41.382 мкг | 55 мкг | 75.2% | 51.3% | 133 г |
| Фтор, F | 245.69 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 4.2% | 1628 г |
| Хром, Cr | 33.43 мкг | 50 мкг | 66.9% | 45.6% | 150 г |
| Цинк, Zn | 5.3351 мг | 12 мг | 44.5% | 30.4% | 225 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Жаренная без масла печень составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».