| Яичный желток куриный | 18 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.4% | 1520 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.7% | 487 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162 мкг | 900 мкг | 18% | 12% | 556 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 134.24 мг | 500 мг | 26.8% | 17.9% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 9.5% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.813 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 11.3% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.025 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.9% | 976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 3.1% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 9.413 мкг | 50 мкг | 18.8% | 12.5% | 531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1598 мг | 20 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.29 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.5% | 1876 г |
| Кальций, Ca | 96.07 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.4% | 1041 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1804 г |
| Натрий, Na | 445.73 мг | 1300 мг | 34.3% | 22.9% | 292 г |
| Сера, S | 41.54 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2407 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 11.3% | 591 г |
| Хлор, Cl | 488.94 мг | 2300 мг | 21.3% | 14.2% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.076 мг | 18 мг | 11.5% | 7.7% | 867 г |
| Йод, I | 10.45 мкг | 150 мкг | 7% | 4.7% | 1435 г |
| Кобальт, Co | 3.21 мкг | 10 мкг | 32.1% | 21.4% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 15748 г |
| Медь, Cu | 34.78 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2875 г |
| Молибден, Mo | 5.776 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.5% | 1212 г |
| Олово, Sn | 9.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.334 мкг | 55 мкг | 13.3% | 8.9% | 750 г |
| Стронций, Sr | 11.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33613 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.1% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.6055 мг | 12 мг | 5% | 3.3% | 1982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.9% |
Энергетическая ценность соус вместо майонеза составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».