Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушенная

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 315 г
Капуста белокочанная (Тушение) 2700 г
Лук репчатый (Варка без слива) 104 г
Масло подсолнечное 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.7% 2923 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10% 789 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.6% 1711 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.9% 667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин В4, холин 22.44 мг 500 мг 4.5% 3.6% 2228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.7% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 15.705 мкг 400 мкг 3.9% 3.1% 2547 г
Витамин C, аскорбиновая 15.84 мг 90 мг 17.6% 13.9% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.145 мг 15 мг 21% 16.6% 477 г
Витамин Н, биотин 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 2994 г
Витамин К, филлохинон 82.7 мкг 120 мкг 68.9% 54.5% 145 г
Витамин РР, НЭ 1.36 мг 20 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Макроэлементы
Калий, K 323.87 мг 2500 мг 13% 10.3% 772 г
Кальций, Ca 55.87 мг 1000 мг 5.6% 4.4% 1790 г
Кремний, Si 157.449 мг 30 мг 524.8% 415.2% 19 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 6.1% 1304 г
Натрий, Na 17.2 мг 1300 мг 1.3% 1% 7558 г
Сера, S 50.61 мг 1000 мг 5.1% 4% 1976 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 7.3% 1087 г
Хлор, Cl 58.2 мг 2300 мг 2.5% 2% 3952 г
Микроэлементы
Бор, B 254.5 мкг ~
Ванадий, V 50.79 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4076 г
Кобальт, Co 4.351 мкг 10 мкг 43.5% 34.4% 230 г
Марганец, Mn 0.6556 мг 2 мг 32.8% 25.9% 305 г
Медь, Cu 156.3 мкг 1000 мкг 15.6% 12.3% 640 г
Молибден, Mo 14.274 мкг 70 мкг 20.4% 16.1% 490 г
Селен, Se 2.866 мкг 55 мкг 5.2% 4.1% 1919 г
Фтор, F 22.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17905 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 9.3% 850 г
Цинк, Zn 0.6995 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1716 г

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».