Мой здоровый рацион

Рецепт фунчоза с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фунчоза с курицей и овощами

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Куриная грудка (филе) 452 г
Перец сладкий красный 283 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фунчоза с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15.6% 580 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.8% 5091 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5% 1825 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3175 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 11% 825 г
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 11.9% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2647 г
Витамин В4, холин 13.24 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 6.279 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6370 г
Витамин C, аскорбиновая 81.79 мг 90 мг 90.9% 82.4% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6410 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.4379 мг 20 мг 22.2% 20.1% 451 г
Ниацин 6.023 мг ~
Бетаин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.15 мг 2500 мг 8.9% 8.1% 1125 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 1% 9234 г
Кремний, Si 7.198 мг 30 мг 24% 21.8% 417 г
Магний, Mg 50.14 мг 400 мг 12.5% 11.3% 798 г
Натрий, Na 223.67 мг 1300 мг 17.2% 15.6% 581 г
Сера, S 3.24 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 30864 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 11.8% 769 г
Хлор, Cl 46.45 мг 2300 мг 2% 1.8% 4952 г
Микроэлементы
Бор, B 4.9 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 6.2% 1465 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3641 г
Кобальт, Co 5.684 мкг 10 мкг 56.8% 51.5% 176 г
Литий, Li 28.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 5% 1823 г
Медь, Cu 85.38 мкг 1000 мкг 8.5% 7.7% 1171 г
Молибден, Mo 7.384 мкг 70 мкг 10.5% 9.5% 948 г
Никель, Ni 1.636 мкг ~
Селен, Se 0.963 мкг 55 мкг 1.8% 1.6% 5711 г
Фтор, F 70.22 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5696 г
Хром, Cr 15.03 мкг 50 мкг 30.1% 27.3% 333 г
Цинк, Zn 0.9008 мг 12 мг 7.5% 6.8% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.701 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.072 г ~
Лизин 1.417 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.69 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.537 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность фунчоза с курицей и овощами составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».