| Жир говяжий | 40 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.6 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4% | 768 г |
| Жиры | 31.1 г | 56 г | 55.5% | 17.3% | 180 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3939 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.5 мкг | 900 мкг | 22.5% | 7% | 444 г |
| Ретинол | 0.195 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 5.9% | 525 г |
| Витамин В4, холин | 213.17 мг | 500 мг | 42.6% | 13.2% | 235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 6.3% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.453 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 4.2% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.869 мкг | 10 мкг | 18.7% | 5.8% | 535 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 2.2% | 1410 г |
| Витамин Н, биотин | 15.736 мкг | 50 мкг | 31.5% | 9.8% | 318 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8044 мг | 20 мг | 14% | 4.4% | 713 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.06 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.4% | 2292 г |
| Кальций, Ca | 42.85 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.3% | 2334 г |
| Магний, Mg | 9.35 мг | 400 мг | 2.3% | 0.7% | 4278 г |
| Натрий, Na | 104.39 мг | 1300 мг | 8% | 2.5% | 1245 г |
| Сера, S | 137.1 мг | 1000 мг | 13.7% | 4.3% | 729 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 5.8% | 535 г |
| Хлор, Cl | 121.52 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.6% | 1893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.948 мг | 18 мг | 10.8% | 3.4% | 924 г |
| Йод, I | 15.58 мкг | 150 мкг | 10.4% | 3.2% | 963 г |
| Кобальт, Co | 7.79 мкг | 10 мкг | 77.9% | 24.2% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 8850 г |
| Медь, Cu | 64.66 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2% | 1547 г |
| Молибден, Mo | 4.674 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.1% | 1498 г |
| Селен, Se | 23.96 мкг | 55 мкг | 43.6% | 13.6% | 230 г |
| Фтор, F | 42.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9335 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.9% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.8647 мг | 12 мг | 7.2% | 2.2% | 1388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 468.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.109 г | min 16.8 г | 78% | 24.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на сале составляет 321,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».