Мой здоровый рацион

Рецепт кальмары тушеные в молочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмары тушеные в молочном соусе

Кальмар (мясо) (Припускание) 928 г
Укроп 79 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 514 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Варка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары тушеные в молочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 18.3% 618 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.6% 2435 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 6.4% 1768 г
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.7% 1682 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 2% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.7% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 9.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 10.758 мкг 400 мкг 2.7% 3.1% 3718 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.5% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 7.8% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.602 мг 15 мг 10.7% 12.1% 936 г
Витамин Н, биотин 1.187 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4212 г
Витамин РР, НЭ 5.5227 мг 20 мг 27.6% 31.2% 362 г
Макроэлементы
Калий, K 186.44 мг 2500 мг 7.5% 8.5% 1341 г
Кальций, Ca 73.95 мг 1000 мг 7.4% 8.4% 1352 г
Магний, Mg 51.26 мг 400 мг 12.8% 14.5% 780 г
Натрий, Na 197.49 мг 1300 мг 15.2% 17.2% 658 г
Сера, S 131.92 мг 1000 мг 13.2% 14.9% 758 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 22% 513 г
Хлор, Cl 256.13 мг 2300 мг 11.1% 12.5% 898 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 4.5% 2528 г
Йод, I 204.2 мкг 150 мкг 136.1% 153.8% 73 г
Кобальт, Co 63.958 мкг 10 мкг 639.6% 722.7% 16 г
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 10.7% 1058 г
Медь, Cu 1018.08 мкг 1000 мкг 101.8% 115% 98 г
Молибден, Mo 15.642 мкг 70 мкг 22.3% 25.2% 448 г
Селен, Se 0.742 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7412 г
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53908 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6757 г
Цинк, Zn 1.4076 мг 12 мг 11.7% 13.2% 853 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмары тушеные в молочном соусе составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».