| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 800 г |
| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.7% | 439 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.9% | 609 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 8.4% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 66.14 мг | 500 мг | 13.2% | 7.9% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 12.6% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 12.6% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.777 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.387 мкг | 3 мкг | 12.9% | 7.8% | 775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 3.1% | 1926 г |
| гамма Токоферол | 0.161 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.916 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2610 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3875 мг | 20 мг | 26.9% | 16.2% | 371 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.81 мг | 2500 мг | 21.8% | 13.1% | 460 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6464 г |
| Кремний, Si | 10.252 мг | 30 мг | 34.2% | 20.6% | 293 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1717 г |
| Натрий, Na | 62.42 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Сера, S | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5640 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 13.6% | 443 г |
| Хлор, Cl | 13.95 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1796 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.277 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.7% | 783 г |
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2649 г |
| Медь, Cu | 68.32 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.1% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 1.903 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.6% | 3678 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.597 мкг | 55 мкг | 22.9% | 13.8% | 437 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56899 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.4975 мг | 12 мг | 12.5% | 7.5% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 1.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.864 г | min 16.8 г | 23% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 166,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».